主题：夏季食疗健脾胃

主 食

大米：有健脾和胃、壮气力、强肌肉之功。

玉米：有补中健脾、除湿利尿之功。

小麦：有健脾养心益肾、除热止渴之功。用于烦躁不安、食欲不振等。

粟米：有补中益气、健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少、烦渴、反胃呕吐及病后体弱等。

蔬 菜

番茄：有健脾开胃、生津止渴之功。用于食欲不振、热病、口渴等。

香菇：能补脾胃、益气。用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等。

扁豆：有健脾开胃、和中益气、消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少便溏、泄泻水肿等。

山药：有健脾益气、养阴之功。用于脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。

白萝卜：有宽中下气、消食化痰之功。用于食积不消、脘腹胀痛等。

瓜 果

苹果：有健脾益胃、生津止渴之功。用于中气不足、腹泻、便秘等。

山楂：有健胃消食、活血化瘀之功。用于小儿消化不良、食积内停等。

木瓜：有健脾胃、助消化之功。用于胃痛、消化不良等。

无花果：有健脾开胃、清热润肠之功。用于食欲不振、便秘、泻痢等。

煲汤健脾中药

党参：不燥不腻，既补脾胃之气，又补益肺气，为脾肺气虚常用之品。

白术：为健脾要药，适用于脾胃虚弱诸证，脾胃虚弱而湿气盛用之最宜。

茯苓：无寒热之偏，善健脾利水，且能安神。

山药：用于脾胃虚弱、食少便溏或者小儿消化不良导致的泄泻。

薏苡仁：具有渗湿而不伤正，补脾而不滋腻之功，为清补之品。

白扁豆：具有补而不腻、化湿不燥的特点。病后体虚尤为合适。

大枣：本品甘温，为补脾养胃、养血安神之药，多用于治疗脾气虚、血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。