主题：PS I Love You，英国才女歌手妮莉不吃肉

如果你看过电影《PS I Love You》，也爱听电影里的同名歌曲「PS I Love You」，那你就不能错过创作出这首歌的英国才女歌手──妮莉．麦凯（Nellie McKay），这位会弹会作的金发美人，除了有音乐上的才华之外，也是一位长期的素食者和动物权利保护者，就连她的创作中，也有过讽刺动物实验的歌词。妮莉认为，藉由自己喜欢的音乐让人听到自己想说的话、关心的议题，并促使人去思考，是一个非常不错的方式！ 7岁就是动物权利运动者 妮莉开始吃素的时间很早，她从8岁就是一位素食者了！至于当一个动物权利的运动推行者，则是更早──7岁时的事。妮莉认为，孩子对动物的喜爱和怜悯是很自然的，更是天生的本能，但有个关键会改变他们对动物的态度，「这一分钟，孩子们拥抱着可爱的泰迪熊，但在未来他们却要被要求去承担狩猎的责任」、「当他们问盘子上的东西是什么，父母可能会回答一种动物，而孩子们自然也会问动物怎么到这盘子上的……」 妮莉认为，人们利用卡通、漫画、图画书教孩子要热爱动物，家里甚至养有可爱的宠物，但却无视日常生活中所吃、所用可能会伤害动物的一切，实在是错的离谱！ 素食不容易，但绝对值得一试 但是，妮莉的父母都是素食主义者，而且她母亲也在她成长的阶段时就投入动物权利保护运动，所以这些一般家庭可能发生的、较无情的生活方式并未发生在小妮莉的身上，她从小就吃素，也会跟着妈咪参与一些「人道对待动物协会」（PETA）的运动，或在小区救助一些流浪猫等小动物。近几年，她更是成为一位严格素食者，她说：「不过，我花了十几年的时间，才成为一位严格素食者，我知道它有多难！」 虽然认为严格素食是一件很困难的事，但妮莉还是成为一位Vegan，并鼓励非素食者在生活中从小小的尝试开始，比方说，放弃生活中一项肉食制品，或是一星期至少一餐不吃肉，「你会感受到一些转变」。妮莉决定成为一位严格素食者时正在「Denny’s」（荤素皆有之餐馆）用餐，她认为是时候改变了，从此也真的努力地当一个Vegan！至于平时喜爱的素食料理，妮莉最喜欢的是母亲做的素鱼等料理！ 长期关心动物权利运动的妮莉认为，当人们不知道要如何帮助动物时，最直接、最好的方式，就是吃素，「也许这可能不容易，也可能无法立即达到目标，但是你将看见，世界开始变得更好！」如果你想认识、听听这位素食音乐才女有关保护动物权利的创作，「Columbia Is Bleeding」这首歌就是一个选择！ (转自：中国素食文化传播网) 详细原文请参考：http://www.veg520.com/html/200902/sushi_123500536917762.html