1.土豆洗净去皮切丝，放清水中浸泡10min，洗去淀粉，捞出沥干；
2.入沸水锅汆烫，同时加少许盐和白醋，待水再次微微沸腾时立即捞出；
3.过凉后放入凉开水，最好是冰水中至凉透后捞出，充分沥干；
4.盐、糖、辣椒油放进小碗，拌匀；
5.土豆丝装盘，吃前浇上调味汁，拌匀即可~
最简单的家常菜！
回家做给妈妈吃
家里常备菜 土豆
我那天还天还在家做来的呢 不错 挺好吃的
1.土豆洗净去皮切丝，放清水中浸泡10min，洗去淀粉，捞出沥干；
2.入沸水锅汆烫，同时加少许盐和白醋，待水再次微微沸腾时立即捞出；
3.过凉后放入凉开水，最好是冰水中至凉透后捞出，充分沥干；
4.盐、糖、辣椒油放进小碗，拌匀；
5.土豆丝装盘，吃前浇上调味汁，拌匀即可~