主题：蓝莓乳酪派

派皮：黄油50克 低粉130克 蛋黄2个 糖少许 盐少许
蓝莓乳酪馅：奶油奶酪110克 鸡蛋半个 牛奶50克 糖15克 蓝莓
蓝莓奶冻：淡奶油55克 自制酸奶130克 柠檬汁7克 鱼胶粉1/2勺 糖20克 蓝莓
1.低粉，糖，盐混合，加入黄油，搓成沙状
2.逐个加入蛋黄，搓捏成团
3.冷藏松弛2个小时。擀成薄面皮，压入派盘中
4.烤箱预热至160度，派皮上压重物烤15分钟左右，去掉重物，续烤10分钟左右。
5.奶油奶酪放入微波炉中加热20秒左右，搅拌至顺滑，加入糖拌匀，加入鸡蛋液拌匀
6.分次加入牛奶拌匀
7.在派皮上撒满蓝莓，倒上乳酪糊
8.烤箱预热至160度，烤30分钟左右至凝固，放凉
9.鱼胶粉加2勺冷水拌匀，静置10分钟左右至胀开
10.淡奶油加糖上锅小火煮至糖融，关会，加入鱼胶粉搅拌至融化，放凉
11.加入酸奶，柠檬汁拌匀
12.将奶冻倒在放凉的派上，撒上蓝莓。冷冻1个小时左右至凝固即可

造价好高啊

蓝莓乳酪真心不错！~

被图片吸引了~~

图片好可爱啊

是个花钱的东西

挺好的

看起来好好吃的呀 我有空的的时候一定要做一下

这个乳酪看起来真好吃

好可爱哦