主题：杂色蛤的营养价值。

     杂色蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理。
     脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
     含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
     蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
     人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
     中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。
小帖士：
不要食用未熟透的贝类。

贝类中的泥肠不宜食用。

选购杂色蛤时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则杂色蛤是死的；相反若为“咯咯”较清脆的声音，则杂色蛤是活的。

这是什么东西！

喜欢吃海鲜！

觉得温馨提示很重要啊！

上次吃的时候就过敏了

营养价值很不错哦！

海鲜真的是很好吃的  

这是啥东西  是蛤蟆还是蚬子呀 ？？？蛤？？

 我也不知道这是什么东西  感觉好奇怪的呀