主题：咔吃咔吃脆，你们期待的麻辣薯片做法大公开！

    昨天发布的几张图片起作用了，现在吊足大家的胃口了！好多朋友私信我说想知道做法，今天闲着没事儿，吧啦吧啦具体的做法吧！要是在不公布，估计有人要来杀我了 做法其实不难，大家慢慢研究哈！

    先说说我为什么自己做薯片，以前上学的时候啊，什么可比克、什么乐事、什么上好佳，可没少吃，室友都说我是小老鼠，咔吃咔吃一直不停。有一次去室友家里做客，她知道我爱吃薯片所以去他家的时候她妈妈特意给我做了我爱吃的薯片，当时很是奇怪，原来薯片也可以自己做的！好新奇的说~~

    等同学妈妈做好了之后，我一吃就觉得盖过一切我所吃的各个牌子的薯片，根本没法比较啊，我这个超级吃货赶紧和阿姨讨教，一点点开始学起，我同学瞪着我说有这学习热情你现在就得在北大清华上学了。。。呃。。。。被鄙视了

    我知道你们开始不爱听我说了，赶紧上做法吧！最后说一句，这是我失败过多次之后成功的极少数一次！味道是相当好吃，现在基本去超市都不会考虑任何薯片产品了！

先上图吧还是

写着写着又想吃了

馋的不行了

原料：土豆，食用油，芝麻（最好用白芝麻），花椒面，辣椒面，食盐。

具体的做法来了

1、土豆削去外皮，并削去坑坑洼洼。

2、尽可能地切成薄片。

3、切好的土豆片过水洗去淀粉。

4、洗好的土豆片捞入网篮中沥水，并晾干表面的水分。

5、开始制作薯片调料。芝麻焙香擀碎，最好用白芝麻，我家的用完了，所以用黑芝麻代替。

6、加入一小勺花椒面。

7、加入1小勺红辣椒面。

8、加入1勺半食盐。

9、搅拌均匀，香气扑鼻的麻辣薯片调料就调好了。

10、锅中热油至6至七成时下入晾干表面水分的薯片。

11、炸至薯片干脆，表面金黄时捞出沥油。

12、炸好所有的薯片后趁热均匀地撒上调制好的粉料，晾凉后即可开食。

看着金黄的薯片出锅之后，那种开心真的是发自内心的！请两三个好友小坐，喝点茶，休闲一下，想想都开心！

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我也喜欢吃薯片~!

关键是自己切不了那么的薄呀

 有切土豆片的刀子吧！

这薯片一点要切的薄一点的呀

哈哈，原来在这里，这个够全面。晚上做给儿子吃。

是不错，就是油太大了。我还真不喜欢吃油腻的东西。

挺不错的，估计是楼主亲自下的厨吧。看起来应该蛮好吃的。