主题：红豆沙蛋黄月饼

    原料：面粉100G，轻化糖浆50G，枧水2G，花生油30G，红豆沙适量，咸蛋黄适量，鸡蛋液少许

      做法：1备好所需材料，咸蛋黄提前泡油后蒸好去腥

       2盆中倒入转化糖浆，花生油和枧水混合拌均匀

       3加入面粉

       4混合揉面光滑的面团，包起来放冰箱冷藏一个小时

       5蛋黄切开两半，红豆沙分小份，取一枚红豆沙摊开，放半颗咸蛋黄

       6用豆沙把咸蛋黄包起来，并依次做完所有的馅

        7把松弛好的饼皮团取出分小份揉圆，饼皮为20G，豆沙馅30G

       8取一枚月饼皮压扁，上面放上豆沙馅

       9握起来用大拇指把饼皮往上推，直至包住豆沙馅

       10做完后沾少许面粉用月饼模压出花形

       11全部做完后喷少许水入提前预热190度的烤箱，烤5分钟定型后取出

       12再刷上一层鸡蛋液继续烤10分钟左右出炉即可

我也想吃月饼了！这个中秋没有吃到好吃的

不喜欢吃月饼

支持五仁月饼滚粗月饼界

 还挺好吃的啊