主题：珍古德博士呼吁年轻人吃素救地球

珍古德博士（Dr. Jane Goodall）因为对黑猩猩及其它灵长类进行数十年研究而享誉盛名，近些年来，她在全球各社区致力打造健全的生态系统。珍古德博士是联合国和平大使也是一位素食者，她曾应邀至福尔摩沙（台湾），获国立台湾科技大学（National Taiwan University of Science and Technology）颁发的荣誉博士，以表彰其环保贡献，她对该校师生进行演说，题目为「希望的理由」（Reason for Hope）。 珍古德：「人们把大片土地用来饲养牛、猪，造成环境的破坏，事实上，这些土地原本可以用来生产更多的植物蛋白质，制造动物蛋白很浪费。」 古德博士的协会提升世人对各种问题的认知，也包括集约畜牧它是全球暖化的主因。 珍古德：「动物被饲养于残酷的集约农场中，产生大量的甲烷（methane），这样对待动物极残忍，对人类的健康也很危险，因为人们把动物关在恶劣环境，它们全都挤在一起，根本动弹不得，它们定期被施打抗生素，可说是每一天。」 古德博士认为全球居民同心协力，达到永续目标很重要。 珍古德：「自从我停止吃肉后，就活力十足！若我仍然在吃肉，得消化肉里毒素，我想我就不会有今日的成就了，我们必须记得活着的每一天，我们正在影响这，我们可以选择要为这带来什么影响。」 感谢珍古德博士对动物、人类与对地球的爱，无论是过去或未来，都会不断地启发世人，愿我们共同打造一个美丽永续之地，以造福未来世代。