主题：阿米[星星的小孩]

夏夜寂静的海滩边，不明物体从天而降，一个长相怪异的外星小孩出现在我眼前。他说他是我的朋友(amigo)，所以我替他取了一个名字叫阿米(ami)。

阿米说，只要专心地想象自己是小鸟，就可以快乐自由地飞翔。（我真的会飞了！）

阿米说，「爱」就存在我们的心里，我们本身就是爱。 阿米还说，无谓的担心使我们的心像被催眠了一样，看不到生命的美丽风景。

阿米带我坐飞船到地球各地和其它星球游历，看到许多不同的民族和生活方式。这本书就是这段穿透时间与空间的奇妙旅程。如果你不相信我的话，我一点也不惊讶，因为阿米说过，这本书是写给小孩和富有童心的大人看的。

作者简介：

Enrique Barrios

出生于委内瑞拉。从小便对人类存在的目的，以及从何而来、往何处去的问题深感兴趣。三十九岁那一年曾在深夜遭持刀歹徒袭击，神奇的是，歹徒后来居然临阵脱逃，使巴里奥斯毫发无伤。这奇妙的体验使得他自幼寻找的生命解答赫然浮现：爱是一切万物的本质。他决定投身写作本书，传达神秘体验时接收到的生命真义。

本书一出版马上获得读者的喜爱，同年写下续集。《阿米》系列包括中文版已译成十二种语言，全球各地都有喜爱阿米的读者。 

准备材料：

1 汤匙素食香菇酱
1/2 汤匙糖
磨碎的黑胡椒粒
2 汤匙橄榄油
4 份素鸡卷或是四份12盎司的素鸡
4 张玉米薄饼(需确定成分是纯素的)
2 杯调味过的白饭：调味的方式是在白饭中加一汤匙天然素食酱，一汤匙酱油及一汤匙番茄酱一起搅拌

泰式花生酱：用1/2热水+2汤匙花生酱+1汤匙素蚝油+1/2汤匙珈里酱一起调匀备用
4 汤匙调味过之香脆花生碎粒
4 份萝蔓叶生菜洗好备用
1 个柳橙或其他新鲜水果及4个智慧饼干装饰用

制作步骤：
先将调味白饭及泰式花生酱分别准备好备用

在一个浅盘中将1汤匙素香菇酱+1/2匙糖及碎黑胡椒粒一起搅拌后浇在素鸡卷上淹渍约1分钟，在锅中用橄榄油煎至金黄色后取出切成四份

用微波炉将四份玉米薄饼铺上湿纸巾高热40秒钟软化后取出放置在干净的砧板上


舀出1/2杯调味白饭放在一片玉米薄饼上压紧再放上煎好的素鸡卷条
洒上1汤匙的泰式花生酱和1汤匙的花生碎粒最后再放上萝蔓叶生菜

卷起薄饼将卷饼两端用牙签固定好再将之切成两段

重复步骤4-6制作其他三份卷饼

取用一个美观的餐盘放上一片甜柳橙或其他你喜欢的水果，最后再装饰一块智慧小饼干，泰式美味卷就可以上桌成为美味又营养的午餐了