主题：美味营养的紫薯鸡蛋饼

       虽然本人也是吃货一枚，但是吃可以做特别少哈哈。有一天看电视，说的。变突发奇想，试了下，发现很成功。边把这个营养又美味的紫薯鸡蛋饼和大家分享下。

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    紫薯的营养：含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左 右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。 另还有一种重要物质叫液蛋白，存在于紫番薯茎叶和块根中，该物质可预防心血 管疾病，如高血压、冠心病等，还能治疗消化道、呼吸道、肝脏、肾脏的疾病等

    再放点青菜和鸡蛋，很有营养吧，美味的早餐！让我们一起开始做吧

不错哦！

紫薯鸡蛋饼 挺难做吧！

很营养哦，楼主介绍介绍做法

1.首先把紫薯蒸熟，蒸到裂了就可以，碾成末。

2.均匀的放在面里面拌好，正常开始和面就行了

3.把面擀成薄饼状，道一点油，油均匀的涂抹上在上面。

3.把他卷起来，按照一个方向。然后切成一块一块的（这一块是饼的大小哦）擀成饼即可。我一般都是网上弄好，放冰箱里面。第二天早上直接烙就很快